pancakes

Reikia:

  • 1,5 stiklinės miltų
  • 1,5 stiklinės pasūkų
  • 1/2 stiklinės cukraus pudros
  • 1/2 stiklinės aliejaus
  • 1 kiaušinio
  • 1 a. šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 a. šaukštelio  sodos
  • žiupsnelio druskos

pancakes

Viską suplakite iki vientisos masės. Palikite apie 15 min. kad miltai išbrinktų. Turi gautis tirštos grietinės konsistencijos.

Kepkite ant sausos keptuvės, ant vidutinės, o jei pergreitai keps, ant silpnos ugnies, dėdami po vieną šaukštą blynelių masės. Palikite nemažus atstumus, nes blyneliai išsiplės ir pakils.

Kai matysite, kad blynelių masė pradėjo korėtis ir paviršius pradėjo gelsvėti  – blynelį apverskite.

Štai nuotraukytė su 3 blynelių stadijom – trečioji tinkamiausia apversti, matyti kaip paviršius pagelto ir iškorėjo. Antroje nuotraukoje matosi, kad viduriukas dar šiek tiek “skystas”.

pancakes

Na ir žinoma patiekti su klevų sirupu :P   bet skanu ir su trintomis braškėmis, grietinėlė ar grietine.

Pabaigoje įmaišius į šį receptą stiklinę – pusantros  šviežių mėlynių, gausite pancakes su mėlynėmis – laaabai skanus blynelius, laukiu kada prasidės mėlynių sezonas….

Galite įdėti banano, šokolado, imbiero su cinamonu ar obuolio…

Iš paruoštos tešlos iškepsite apie 30 purių blynelių!