Patobulinau šiek tiek rumunišką užkandėlę, pridėjau daugiau pievagrybių ir česnako!
Kategorijos ‘Vakavimas - konservavimas’ archyvas
Pomidorų tyrė su žolelėmis
Šį kartą nusipirkau apvalių pomidorų, buvo tokie dideli ir gražūs, todėl susigundžiau, bet pirmą ir paskutinį kartą juos pirkau, padažasm, tyrėms patys pačiausi tik pailgi, mėsingi pomidorai, šie buvo labai vandėningi, padažą garinau ilgiau nei visad ir vis tiek liko skystokas, tiks mėsai troškinti ir sriuboms virti Tyrė gavosi ne tokia raudona, nes [...]
Pomidorų padažas su cinamonu II
Išbandžiau AJ pomidorų padažo receptą, tik aišku nebūčiau aš jei ko nors neprimaklinčiau Įpyliau tik 1,5 všaukšto vyno acto dėl skonio ir padažo neblenderiavau, todėl gavosi tirštas padažas, kuris puikiai tiks troškinimui, makaronų padažams, prie mėsos ar vištienos. Beja, cinamona jau buvau išbandžiusi pomidorų padaže ir labai patiko, bet šitam puikia derėjo ir [...]
Keptos vakuotos paprikos
Labai mėgstu keptas paprikas, jas įmaišau į salotas, gaminu salsa, pridedu rpei naminių hamburgerių ir pan. Nusprendžiau šiais metais pasigaminti jų pati. Marinatą kelis kartus bandžiau kol atitiko mano skonį, keptos paprikos savyje yra labai aromatingos, todėl norėjosi švelnesnio marinato, kad nepermuštų paprikų skonio, dabar jos man pačios pačiausios
Pomidorų padažas su cinamonu
Iš uošvio gavau mandrą mašiną, kuri laaabai palengvina darbą. Pomidorų nereikia nei blanširuoti, nei smulkinti, belieka tik nuplauti, supjaustyti ketvirčiais, sudėti į mašina, o ji trina pomidorus, minkštimas nuteka į vieną indelį, o žievelės ir sėklos į kitą! Pirmą kartą gamindama džiaugiausi, šokinėjau, kaip vaikas, skambinau net uošviui pasidžiaugti Padažas būna tamsiai raudonos [...]
Komentarai