Kategorijos ‘Sriubos’ archyvas

Kreminė bulvių sriuba su poru, pupom bei šonine

Nuo šviežių daržovių lūžta turgaus prekystaliai – spalvų gama džiugina akį, kvapai – erziną skrandį Šiandien susipirkau produktus kreminiai bulvių sriubai. Rekomenduoju – SUPER patiekaliukas! Reikia ją išbandyti kol yra šviežių bulvių, jaunučio poro ir pupų. Vegetarinė versija būtų be šoninės

Reikia:

apie 500 g. pupų
4-5 šviežių vidurinio dydžio bulvių
2 jaunų poro baltųjų [...]

Gazpacho

Nesibaigia karščiai, o aš šeimyną vaišinu šaltsriubėm Super atgaivina karštą dieną, kai nesinori stovėti prie puodų, o skrandis nenori kaloringų, šiltų patikalų.

Reikia:

4 didelių prinokusių pomidorų
2 trumpų agurkų
1/2 didesnės raudonos paprikos
1/2 didesnės geltonos paprikos
1/2 didesnės žalios paprikos
1 didelės skiltelės česnako
1/2 svogūno
1,5 a. šaukštelio balto vyno acto
2 v. šaukštai alyvuogių aliejaus
3 v. šaukštai aštraus pomidorų [...]

Šalta ridikėlių sriuba su graikiškais riešutais

Kai taip karšta ir nesinori ko nors rimtesnio, sotesnio valgyti nusprendžiau pagaminti šaltsriubę iš ridikėlių ir graikiškų riešutų. Receptas iš vietinio moteriškų plepesių žurnalo Sudomino šis derinukas, dėl to nusprendžiau pabandyti ir nenusivyliau – patiko

Reikia:

4 trumpi agurkai
pundelis ridikėlių
3 v. šaukštai kapotų graikiškų riešutų
2 v. šaukštai smulkintų krapų viršunėlių
apie 1 litro kefyro
druska
pipirai

Agurkus [...]

Meksikietiška tirštsriubė

Prisimenat rašiau, kad mačiau geležinkelio pakraščius raudonuojančius nuo aguonų?! Taigi nuvažiavau ten jų nufotogražuoti, tik gaila šiek tiek pervėlai, nes jau beveik visos nužydėjusios… Man jos tokios romantiškos… Gal dėl to jas taip myliu, kad labai mėgstu įv. gaminius su aguonomis

o štai ir žiedelis su pupmurėliu

Na o dabar visai neaguoninis patiekalas , kuriam [...]

Daržovių sriuba su žiediniu kopūstu

Pas mus jau yra šviežių žiedinių kopūstų bei morkų, ta proga išviriau sriubytę.

Reikia:

šonkauliukų ar mėgiamos mėsos gabalėlio
1/2 saliero gumbo
1 petražolės šaknies
3 bulvių
1/2 žiedinių kopūstų
4 morkų
smulkių makaronų
lauro lapelių
pipirų – juodųjų bei kvapniųjų
druskos
kapotų petražolių

Iš šonkauliukų, lauro lapeliu, pipirų, saliero bei petražolės išverdame sultinį, vėliau daržoves išimam ir sudedam tarkuotas morkas, pjaustytas bulves, kiek pavirę sudedam žiedinį kopūsta [...]