Ir vėl pas mus namie pakvipo Kalėdom… Iš vakaro mirkiau džiovintus grybus, o kitą dieną iš jų išviriau sriubą.
Kategorijos ‘Sriubos’ archyvas
Kreminė moliūgų sriuba
Pačios skaniausios kreminės moliūgų sriubos paslaptis yra keptuose moliūguose Nesu valgiusi skanesnės moliūgų sriubos
Cukinijų tirštsriubė
Gal pasakytumėt kodėl dauguma vyrų nemėgsta tirštsriubių?! Man jos tokios skanios, o vyras nemėgsta, ir ne tik jis, dauguma mūsų draugų (vyriškos giminės) nevalgo tirštų – trintų sriubų, gal kokie blogi prisiminimai iš vaikystės?
O man jos labai skanios, šį kartą cukinijų, bet kai labiau prinoks moliūgai, bus ir iš šios skanios daržovės [...]
Pomidorienė su frikadelėmis
Norint mėgautis skania sriuba, reiia išvirti skanų sultinį. Pastebėjau, kad mano draugų, giminių rate nėra tokios sriubų virimo tradicijos, sriuba verdama iš to ką turi, sultiniui skiriama mažiausiai dėmėsio, o sriuba yra “gardinama” įv. vegetom ir kitais džiovintų prieskonių ir chemijos mišiniais… Čia visai kitaip, turgūs, parduotuvės lužta nuo ryšulėlių daržovių skirtų geram sultiniui išvirti. [...]
Jaunų burokėlių sriuba
Draugė atnešė iš daržo didelį glėbį jaunų burokelių, taigi reikėjo kažką iš jų pagaminti, o ką iš jų paprastai gamina – sriubą. Ilgai nelaukus imiausi darbo
Reikia:
nemažo pundelio jaunų burokėlių
1,5 litro jautienos sultinio
4-5 bulvių (galima dėti mažiau, bet mano sūnui sriuba be bulvių tai ne sriuba, dėl to bulvių turi būti daug)
1 v. šaukšto [...]
Komentarai