Varškinis pyragas su šokoladiniu apatiniu sluoksniu bei tikra vanile, dar kitaip vadinamas cheesecake.
Prieš patiekiant receptą norėčiau parašyti keletą pastabėlių, kad pyragas idealiai iškeptų, nes dažnai dėl netinkamai paruoštų produktų pyragas sukrenta.

Visi produktai turi būti kambario temperatūros.
Rekomenduojama pyragą kepti vandens vonioje, kad paviršius nesutrūktų ir išliktų lygus.
Maišykite varškės masę kuo lėčiau, kad kuo mažiau patektų oro.
kepant [...]