Tvirta, aromatinga ir sultinga mėsa, kas gali būti skaniau už keptą žuvį su daržovėmis šiltomis rudens popietėmis!
Vietoj skumbrės galite kepti upėtakį ar lydekaites. Rinkitės riebesnes ir sultingesnes žuvis. Žuvis galite prikimšti aromatingomis petražolėmis, krapais ar pankoliu.
Įrašai su ‘pomidorai’ etikete
Kepta skumbrė su daržovėm
Pomidorų tyrė su žolelėmis
Šį kartą nusipirkau apvalių pomidorų, buvo tokie dideli ir gražūs, todėl susigundžiau, bet pirmą ir paskutinį kartą juos pirkau, padažasm, tyrėms patys pačiausi tik pailgi, mėsingi pomidorai, šie buvo labai vandėningi, padažą garinau ilgiau nei visad ir vis tiek liko skystokas, tiks mėsai troškinti ir sriuboms virti Tyrė gavosi ne tokia raudona, nes [...]
Pomidorų padažas su cinamonu
Iš uošvio gavau mandrą mašiną, kuri laaabai palengvina darbą. Pomidorų nereikia nei blanširuoti, nei smulkinti, belieka tik nuplauti, supjaustyti ketvirčiais, sudėti į mašina, o ji trina pomidorus, minkštimas nuteka į vieną indelį, o žievelės ir sėklos į kitą! Pirmą kartą gamindama džiaugiausi, šokinėjau, kaip vaikas, skambinau net uošviui pasidžiaugti Padažas būna tamsiai raudonos [...]
Zacusca de ciuperci – rumuniška užkandėlė
Draugas parvežė lauktuvių stiklainėlį rumuniškos užkandėlės, negalėjau sustoti valgyti, taip man patiko! Nutariau pati kažką panašaus užvakuoti žiemai, gavosi labai panašus skonis. kitą kartą dėsiu daugiau pievagrybių, šį kartą tik tiek namuose turėjau, jie priduoda to specifinio skonio.
Pabandymui gaminau iš 1 kg. pomidorų, gavosi vos keli nedideli stiklainėliai. Jei mėgstat tokias mišrainytes, galit bandyti – [...]
Pomidorų padažas
Tirštas pomidorų padažas, kuris idealiai tiks padažams, picai, tereiks tik įspausti česnako skiltelę bei įberti šv. baziliko ar raudonėlio, jis toks tirštas, kad galima užepti ir ant naminių hamburgerių Šis padažas totalus mano eksperimentas, kuris šovė į galvą kai gaminau naminį pomidorų padažą picai, pamaniau kodėl nepagaminus panašaus padažo žiemai. padaže nėra visai [...]
Komentarai