Puikus varškės pyrago gabalėlis su baltu šokoladu, patiektas su rūgštu šiltu aviečių padažu ir dar karčios kavos puodelis man yra idealus desertas! Rekomenduoju ir Jums išbandyti!
Reikia:
tortinė 24-26 cm
Pagrindui:
250 g avižinių sausainių
70 g tirpinto sviesto
Varškės – šokolado masei:
1 kg trintos varškės
180 g cukraus
450 g balto šokolado
5 didelių kiaušinių
100 ml pieno
1 vanilės ankšties
Produktai turi būti kambario temperatūros.
Avižinius [...]
Skanios tiek prie kavos puodelio, tiek su pieno stikline! Rekomenduoju išbandyti!
Reikės:
15-18 bandelių
550 g kvietinių miltų
80 g cukraus
puodelio (250 ml) pieno
80 g sviesto
8 g sausų mielių arba 22 g šviežių mielių
2 didelių kiaušinių
žiupsnelio druskos
papildomai:
400-500 g Nutellos kremo
1 kiaušinio
1 valg. šaukšto pieno
Jeigu naudosite šviežias mieles pirmiausia jas sumaišykite su šiek tiek miltų, cukraus, užpilkite keliais šaukštais šilto [...]
Patys skaniausi žagarėliai, kokius teko ragauti. Kiek esu kepusi visad recepte būdavo grietinė. Buvau įsitikinus, kad įdėjus grietinės žagarėliai būna skanesni… taip pat tešlą reikėdavo šaldyti, po to daužyti kočelu ir panašiai…šie be grietinės su dideliu kiekiu kiaušiniu, nereikia šaldyti ir gaminasi iškarto. Vienas minusas – tešla gaunasi labai minkšta, limpanti prie rankų, kas neturit [...]
Mieliniai tešlai
Forma 25×35cm
560 g kvietinių miltų
300 ml šilto pieno
100 g cukraus
2 kiaušinių (L)
60 g tirpinto sviesto
10 g sausų mielių
¼ arb. šaukštelio druskos
Varškės – mėlynių įdarui
500 g varškės
2 valg. šaukštų minkšto sviesto
2 kiaušinių trynių
2 valg. šaukštų bulvių krakmolo
5 – 6 valg. šaukštų cukraus
1 arb. šaukštelio natūralaus vanilės ekstrakto
1-1,5 stiklinės mėlynių
Glajui
1 stiklinės cukraus pudros
2-3 valg. šaukštų šilto [...]
Gal kaip kam bus nenaujiena šaldyti kavą, bet man tai buvo šios vasaros atradimas! Per tokius karščius geriu tik šaltą kavą – Frappe.
Kavai užšaldyti išsiverdu stiprią espresso kavą, palieku, kad atvėstų ir supilstau į formelę ledukams.Kai sušala, belieka pasidaryti silpnesnę kavą, pasaldinti, išsiplakti pieną, įpilti kavos likerio šlakelį, užpilti pienu ir įmesti kelis šaldytos kavos [...]
Komentarai