4 porcijoms reikės:

1,5 kg antienos (krūtinėlės, šlaunelės, sparnelio, korpuso)
2, 5 litrų vandens
2 citrinžolių
3 cm imbiero
2 svogūnų
2 skiltelių česnako
1 poro baltos dalies
½ saliero
2 saliero stiebų
2 morkų
1 aštraus pipiro
4 lapų kafiro (kaffir)
8 vnt juodųjų pipirų
4 lauro lapų
4 vnt kvapniųjų pipirų
3 valg. šaukštų sojos padažo
1 pakuotės ryžių miltų makaronų
½ pundelio kalendros
1 arb. šaukštelio druskos

Į puodą sudėkite antiena, užpilkite [...]