Jau seniai nekepiau nieko iš sluoksniuotos tešlos, taigi pats laikas į dienos sviesą ištraukti jau pamirštą, mano mylima, sluoksniuoą tešlą
Šį kartą puikus užkandis prie vyno!
Įrašai su ‘gorgonzola’ etikete
Pyragas su kriaušėmis ir keliais sūriais
Kriaušė, riešutai, vynas ir gorgonzola
Dar vienas puikus užkandis prie vyno! Pabandykit – nenusivilsit. Vienas patarimas – gorgonzolą (rokforą) ar kitą pelėsinį sūrį išimkite min. keletą valandų prieš patiekiant, kad sūris būtų minkštas.
Receptas buvo nusižiūrėtas iš Nigelli Lawson vedamos laidos. Įvertinti galiu 10 balų!
Gorgonzolos bei braškių salotos
Tradicinės virtuvės fanės turbūt nesupras, kaip galima maišyti pelėsinį sūrį su saldžiu sirupu, prieš kelis metus aš irgi nebūčiau supratus, bet kai paragavau – supratau kad šie produktai dera tarpusavyje Dar gorgonzola skanu su konservuotais persikais
Reikia:
gorgonolos
braškių
aviečių sirupo
traškios salotos
Receptėlis labai paprastas, beja kaip ir daugumos salotų Dėjau romeninių salotų, bet [...]
3 sūrių – svogūnų pyragas
Buvo daug skaityta apie šį pyragą, bet dar neišbandyta, taigi nutariau vieną dieną iškepti svogūnų pyragą, tik tingėjau maišyti tešlą, dėl to panaudojau sluoksniuotą, gavosi irgi skaniai. Gaminau du variantus vienam pyrage, viena pusę dariau su dešrelėm, o kitą tik su svogūnais ir nežinau kuri skanesnė
Šiam pyragui naudojau:
sluoksniuotą bemielę tešlą
svogūnus
plonas dešreles
parmezano sūrį
fermentinį sūrį
gorgonzolą [...]
Komentarai