Atsilaisvino keletą stiklainėlių tai puoliau gaminti baklažanų tyrės, bus super žiemą padažams
Reikia:
2 nemažų baklažanų
1 raudonos paprikos
8 pailgų pomidorų
1/2 cukinijos
1/2 galvutės česnako
druskos
cukraus
acto 10%
dž. baziliko bei raudonėlio
aliejaus
Baklažanus supjaustyti kubeliais, pakepinti ant aliejaus, vėliau sudėti papriką bei cukiniją pjaustytas kubeliais. Kai daržovės apkeps, perdėti į puodą, sudėti pjaustytus pomidorus bei patroškinti kol pomidorai išleis sultis. Prieš [...]
Paskelbta: 2009-09-16
Kategorija: Mėsos patiekalai
1 Komentaras
Kadangi labai mėgstam įdarytas cukinijas, o dabar kaip tik jų pats sezono įkarštis, nutariau cukinijas įdaryti šiek tiek kitaip, pavyko puikiai
Paskelbta: 2009-09-11
Kategorija: Sriubos
9 Komentarai
Gal pasakytumėt kodėl dauguma vyrų nemėgsta tirštsriubių?! Man jos tokios skanios, o vyras nemėgsta, ir ne tik jis, dauguma mūsų draugų (vyriškos giminės) nevalgo tirštų – trintų sriubų, gal kokie blogi prisiminimai iš vaikystės?
O man jos labai skanios, šį kartą cukinijų, bet kai labiau prinoks moliūgai, bus ir iš šios skanios daržovės [...]
Paskelbta: 2009-08-17
Kategorija: Makaronų patiekalai
4 Komentarai
Reikia:
Įdarytoms kriauklėms:
250 g. conchiglioni makaronų (didelių kriauklių)
250 g. jautienos faršo
jaunos cukinijos
1/2 svogūno
2 skiltelės česnako
gabalėlio kietojo sūrio (pvz. Džiugo)
česnako
mairūno
druskos
pipirų
šlakelio aliejaus
Padažui:
1 raudonos paprikos
1 geltonos paprikos
1-2 cm. chili pipiriuko
1 svogūno
1 skardinės pomidorų savose sultyse
saujos šv. baziliko
gabalėlio fermentinio sūrio
druskos
pipirų
šlakelio aliejaus
Conchiglioni makaronus išverdame al dente, perpilame šaltu vandeniu ir paliekame atvėsti. Tuo metu pasigaminame įdarą. Ant keptuvės su šlakeliu aliejaus [...]
Paskelbta: 2009-08-05
Kategorija: Mėsos patiekalai, Padažai
6 Komentarai
Tai buvo pirmasis patiekalas į kurį įdėjau savo išauginto šalavijo, kuris puikiai auga balkone, yra labai lepinamas ir giriamas
O štai ir jis:
Puikiai tiko pagardinti mėsą ir derėjo su aštroku daržovių padažu.
Įdarytoms paprikoms reikia:
baltųjų paprikų
kiaulienos (jautienos) faršo
kiaušinio
morkos
česnako
šviežio šalavijo lapelių
druskos
pipirų
Daržovių padažui reikia:
morkos
paprikos
saliero stiebų
pomidorų
cukinijos
česnako
svogūno
chili
pomidorų tyrės
druskos
cukraus
pipirų
aliejaus kepimui
Paprikas nuplauname, nupjauname kepureles, išvalome nuo sėklidžių. Faršą sumaišome su tarkuotomis [...]
Komentarai