Prasidėjo kepsnių sezonas, tad nieko nelaukus padariau prieskoninio sviesto. Turbūt ir Jūs esate išbandę tokį sviestą. Nuostabus prie mėsos, žuvies patiekalų, puikiai tinka skrebučiams. Mums jis neatsiejama piknikų dalimi
Šį kartą sviestu buvo pagardinti lašišų kepsniai.
Įrašai su ‘bazilikas’ etikete
Žolelių sviestas
Makaronai su šerniena
Kadangi per pietus nesuvalgėm 2 kg. šerno kumpio, o kitai dienai liko toks kiekis, kurio būtų neužtekę visiems, nutariau iš likučių padaryti padažą. Galite tokį padažą patiekti su ryžiais, koše ar kaip aš – makaronais.
Turbūt ir pas jus lieka nedidelis kiekis keptos mesos ar vištienos gabalėlis, ką dažniausia darote jūs?
Gavosi labai skanus padažas, kurį padariau [...]
Keptų daržovių salsa
Puiki salsa, labai patiko draugams, valgeme su tortilijomis. Puikiai tinka prie keptos mėsos patiekalų, verta išbandyti kol šviežių, sultingų ir saldžių daržovių sezonas dar nepasibaigė
Pomidorų tyrė su žolelėmis
Šį kartą nusipirkau apvalių pomidorų, buvo tokie dideli ir gražūs, todėl susigundžiau, bet pirmą ir paskutinį kartą juos pirkau, padažasm, tyrėms patys pačiausi tik pailgi, mėsingi pomidorai, šie buvo labai vandėningi, padažą garinau ilgiau nei visad ir vis tiek liko skystokas, tiks mėsai troškinti ir sriuboms virti Tyrė gavosi ne tokia raudona, nes [...]
Sukta duonelė su žolelėm, džiovintais pomidorais bei alyvuogėm
Nežinau sutapimas ar tiesiog taip turėjo būti, kad prisiruošus kepti naminę duoną gavau dovanų knygą Daniel Stevens “Naminė duona”. nespėjau dar visos gerai išanalizuoti, bet pirmą įspūdį man padarė labai gerą. Labai patiko nuotraukos, galėtų knyga būti didesnio formato, o tuo pačiu ir nuotraukos didesnės, nes pritraukia žvilgsnį savo šilumą, tikroviškumu, žiūrint į jas taip [...]
Komentarai