Kadangi per pietus nesuvalgėm 2 kg. šerno kumpio, o kitai dienai liko toks kiekis, kurio būtų neužtekę visiems, nutariau iš likučių padaryti padažą. Galite tokį padažą patiekti su ryžiais, koše ar kaip aš – makaronais.
Turbūt ir pas jus lieka nedidelis kiekis keptos mesos ar vištienos gabalėlis, ką dažniausia darote jūs?
Gavosi labai skanus padažas, kurį padariau [...]
Įrašai su ‘bazilikas’ etikete
Makaronai su šerniena
Keptų daržovių salsa
Puiki salsa, labai patiko draugams, valgeme su tortilijomis. Puikiai tinka prie keptos mėsos patiekalų, verta išbandyti kol šviežių, sultingų ir saldžių daržovių sezonas dar nepasibaigė
Pomidorų tyrė su žolelėmis
Šį kartą nusipirkau apvalių pomidorų, buvo tokie dideli ir gražūs, todėl susigundžiau, bet pirmą ir paskutinį kartą juos pirkau, padažasm, tyrėms patys pačiausi tik pailgi, mėsingi pomidorai, šie buvo labai vandėningi, padažą garinau ilgiau nei visad ir vis tiek liko skystokas, tiks mėsai troškinti ir sriuboms virti Tyrė gavosi ne tokia raudona, nes [...]
Sukta duonelė su žolelėm, džiovintais pomidorais bei alyvuogėm
Nežinau sutapimas ar tiesiog taip turėjo būti, kad prisiruošus kepti naminę duoną gavau dovanų knygą Daniel Stevens “Naminė duona”. nespėjau dar visos gerai išanalizuoti, bet pirmą įspūdį man padarė labai gerą. Labai patiko nuotraukos, galėtų knyga būti didesnio formato, o tuo pačiu ir nuotraukos didesnės, nes pritraukia žvilgsnį savo šilumą, tikroviškumu, žiūrint į jas taip [...]
Stirnienos kepsnys su burokėlių salotom
Pagaliau, pagaliau gavau tai ko seniai norėjau – žvėrienos, o konkrečiau – jaunos stirnos mentę! ilgai svarsčiau kaip ją paruošti, dvėjojau tarp ko nors įmantraus ir kažko paprasto ir vis tik nugalėjo paprastumas, kadangi žvėrienos kepsnį kepiau pirmą kartą, nenorėjau prieskoniais užgožti žvėrienos skonio, prieskoniai tik pabrėžė stirnienos skonį ir aromatą.
Buvo labai skanu
Komentarai