Author Archive

Pancakes – amerikietiški blynai

Puikūs, nuostabūs ir labai skanūs! Kaip ir priklauso amerikietiškai virtuvei būtina juos patiekti su klevų sirupu, o kad nebūtų labai saldu prie jų patiekite daug uogų – bus puikūs savaitgalio pusryčiai! Verta palepinti save ir namiškius

Reikia:
18-20 vnt.

1 ir 1/4 stiklinės miltų
1 kiaušinio
1 ir 1/4 stiklinės kefyro arba pasukų
1/4 stiklinės cukraus
1 arb.šaukštelio kepimo miltelių
1 [...]

Naminė granola

Puiki granola, kurią dažniausiai valgau su natūraliu jogurtu, pagardinu šviežiais vaisias ir uogom, apšlakstau medumi arba klevų sirupu.

Reikia:

1,5 stiklinės avižinių dripsnių
3 valg. šaukštų natūralaus medaus arba klevų sirupo
1/4 stiklinės juodos arbatos
1 stiklinės mėgstamų riešutų (graikiniai, lazdyno, migdolai, anakardžio)
1,5 stiklinės sėklų (saulėgrąžų, moliūgų sėklų)
1/4 stiklinės džiovintų spanguolių arba vyšnių (galite dėti razinų)
žiupsnelio druskos

Žiemą mėgstu įverti po [...]

Kreminis varškės pyragas

Labai skanus varškės pyragas, kepkit, bandykit, eksperimentuokit ir nepasigailėsit!
Aš šį kartą kepiau su Oreo sausinių pagrindu, dažniausiai kepu su trapios tešlos “padu” arba su avizinių sausainių.
Reikia:
Tortinė 23-26 cm:
Oreo pagrindui:

250 g oreo sausainių
70 g sviesto

Varškės masei:

1 kg maltos3 kart (arba kreminės iš kibirėlio) varškės
80 g minkšto sviesto
1 stiklinės cukraus
5 didelių kiaušinių
1 pokelio  pudingo
1 vanilės ankšties

Produktai turi [...]

Trapūs žagerėliai

Patys skaniausi žagarėliai, kokius teko ragauti. Kiek esu kepusi visad recepte būdavo grietinė. Buvau įsitikinus, kad įdėjus grietinės žagarėliai būna skanesni… taip pat tešlą reikėdavo šaldyti, po to daužyti kočelu ir panašiai…šie be grietinės su dideliu kiekiu kiaušiniu, nereikia šaldyti ir gaminasi iškarto. Vienas minusas – tešla gaunasi labai minkšta, limpanti prie rankų, kas neturit [...]

Kreminė kukurūzų sriuba su vištiena

Tiršta, žieminė sriuba su kepta, aromatinga vištiena.

Reikia:
4−6 porcijos
1 valg. š. sviesto
1 valg. š. alyvuogių aliejaus
½ poro
½  saliero gumbo
3 skiltelės česnako
500 g kukurūzų (šviežių, šaldytų ar marinuotų)
1 didelė bulvė
1 l vištienos sultinio
180 ml grietinėlės
½ arb. š. ciberžolės
500 g vištienos filė
½ arb. š. maltos kalendros
1 arb. š. maltos paprikos
1  arb. š. maltų kmynų
druska, šviežiai malti juodieji pipirai
½ [...]