Comments on: Pomidorų padažas

By: Jurgita

Jurgita — Mon, 11 Aug 2014 10:42:13 +0000

Laba diena, gal galite pasakyti kokią druską naudojate konservavimams? Ar naudojat jūros druską?

By: Joana

Joana — Sun, 10 Aug 2014 09:50:09 +0000

Kad nereiktų stovėti ilgai prie puodų ir nuobodžiai maišyti ir dar saugotis kad karšta tyrė neaptaškytų rankų, aš darau truputi kitaip. Gaunasi daug greičiau. Taigi : pomidorus galima luptus, galima neluptus ,( nors lupti labai lengvai persitrina per sietelį) supjausčius pakaitinu puode, jei norite į padažą dėti svogūnų ar paprikos galima kartu susmulkinus viską pavirinti. Toliau imu du metalinius sietelius (pirkau kažkada Bikuvos prekybos centre) jie nėra dideli gal iki 1 litro talpos ,lėtai pilu virtus pomidorus ir leidžiu nubėgti sultims. Tai užtrunka neilgai, kol vieną sietelį ištrinu iš kito jau būna nubėgę sultys. Trinu su mediniu grūstuvėliu, kur skirta trinti bulvių košei. Sietelyje lieka tik sėklytės ir odelė jei buvo nenulupta. Juos išmetu, imu kitą sietelį jau su nubėgusiomis skaidriomis sultimis ir toliau darau tą patį,o į tuščia sietelį pilu nauja porcija virtu pomidorų. Gaunasi tiršta pomidorų masė ir atskirai supiltos skaidrios sultys. Belieka pridėti cukraus, druskos, norimų prieskonių, užvirinti ir pavirus ne ilgiau pusvalandžiui turime gatavą tirštą pomidorų padažą. Nereikia virti ant labai stiprios ugnies, tik kad vos virtų ir pamaišyti. O skaidriose pomidorų sultyse galima konservuoti luptus pomidorus. Žodžiu procesas gana greitas ir beveik be atliekų, išskyrus sėklytes.

By: Ieva

Ieva — Sat, 09 Aug 2014 17:21:52 +0000

Druskos arbatiniai šaukšteliai. Darau pagal šį receptą antrus metus. Labai skanu picoms, makaronams, pomidorinei sriubai ir kur tik sugalvosit.

By: egle

egle — Wed, 30 Jul 2014 15:37:58 +0000

o druskos dėti 3 arbatinius šaukštelius ar valgomus šaukštus? nes recepte rašo “2-3 a. plokščių šaukštelių ” o komentaruose jau kalbama apie šaukštus?

By: knopke

knopke — Tue, 27 Aug 2013 17:02:30 +0000

padaza pagal jus bandau darau matysim, kas gausis, jauciu, turetu but neblogas vienas klausimas iskilo, o gal bandet daryti namini pomidoru padaza su darzovem? pvz, agurkais? aciu uz atsakyma, koks jis bebutu…

By: daiva

daiva — Thu, 22 Aug 2013 18:53:51 +0000

aš darau beveik taip pat tik pomidorus išspaudžiu su sulčiaspaude. iš tirštimo darau padažą, o sultis pakaitinu ir į stiklainius

By: admin

admin — Wed, 14 Aug 2013 18:17:20 +0000

Danute, nesu bandziusi, todel nieko nepatarsiu

By: Danute

Danute — Tue, 13 Aug 2013 08:29:34 +0000

o jeigu pabandyti si padaza gaminti duonkepeje…is kriausiu ir obuoliu marmeladas tai isejo puikus is niekas neprisvilo kaip buna verdant puode manau pabandysiu

By: Egle

Egle — Mon, 12 Aug 2013 21:41:48 +0000

Dar klausimelis: pasterizuoti, tai cia jau pilnus slovikelius pakaitinti verdanciame vandenyje apie 15 min. ir tada uzsukti dangteli?:)

By: Egle

Egle — Mon, 12 Aug 2013 21:33:14 +0000

Super, bandysiu rytoj