Comments on: Duonelė su raugu http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/duonos-kepiniai/duonele-su-raugu.html Gaminame su meile Fri, 07 Jul 2023 13:22:04 +0200 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 By: admin http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/duonos-kepiniai/duonele-su-raugu.html/comment-page-1#comment-9373 admin Sun, 03 Jul 2011 15:03:29 +0000 http://www.neringa-blogas.com/?p=6589#comment-9373 bandysiu ir as tada :) bandysiu ir as tada :)

]]> By: aguonele http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/duonos-kepiniai/duonele-su-raugu.html/comment-page-1#comment-9371 aguonele Sun, 03 Jul 2011 14:24:00 +0000 http://www.neringa-blogas.com/?p=6589#comment-9371 Man viena karta tik su pirma kepta duona (su raugu) atsitiko :o bet tada tesla isvis skysta skysta buvo! o as ja i dar nepergerai ismiltuota kildinimo krepseli idejau... liko visas virsus krepseli! Bet duona puiki vistiek iskepe..hihi... reikia nebijoti. o verciu labai jau atsargiai is to krepselio it tpfu tpfu kolkas toliau viskas sekas ;) Seniau ir as maniau jog minkysiu tik rankomis tesla, bet pora kartu po 20-30 min paminkiau tai daugiau nesinorejo :) saunuole, kad dar neatsidobo! Man viena karta tik su pirma kepta duona (su raugu) atsitiko :o bet tada tesla isvis skysta skysta buvo! o as ja i dar nepergerai ismiltuota kildinimo krepseli idejau… liko visas virsus krepseli! Bet duona puiki vistiek iskepe..hihi… reikia nebijoti. o verciu labai jau atsargiai is to krepselio it tpfu tpfu kolkas toliau viskas sekas ;)
Seniau ir as maniau jog minkysiu tik rankomis tesla, bet pora kartu po 20-30 min paminkiau tai daugiau nesinorejo :) saunuole, kad dar neatsidobo!

]]> By: admin http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/duonos-kepiniai/duonele-su-raugu.html/comment-page-1#comment-9369 admin Sun, 03 Jul 2011 13:52:29 +0000 http://www.neringa-blogas.com/?p=6589#comment-9369 aguonele, zinoma, kad gali patarti, tu tik tark, kritikuok, girk, viska priimu, juk mokausi! labai noriu kuo daugiau suzinoti, is tokios praktikantes tik ir mokytis, skaitau isputus akis :D matai, Tau raugas putoja, o man ne, hmmm... arba nepavykes, arba tiesiog tokia jo natura :) Taviske daug koretesne ir slapesne man atrodo, nu bet gal kaip sakai, tik labiau koreta, matyt kalti buvo miltai, kuriu perdaug pridejau... bet bijojau, kad bus perskysta tesla, kad prilips prie kildinimo krepsio ir jos neisprapstysiu, o Tau ji neprilimpa, gerai issivercia ant skardos? Del minkymo reiks dar pasistengti, prisijaukinti tesla, bet minkyti ir formuoti ja man labai patinka, tik rankas siek tiek paskausta, bet tame visas kaifas ir yra 8) aguonele, zinoma, kad gali patarti, tu tik tark, kritikuok, girk, viska priimu, juk mokausi! labai noriu kuo daugiau suzinoti, is tokios praktikantes tik ir mokytis, skaitau isputus akis :D

matai, Tau raugas putoja, o man ne, hmmm… arba nepavykes, arba tiesiog tokia jo natura :)

Taviske daug koretesne ir slapesne man atrodo, nu bet gal kaip sakai, tik labiau koreta, matyt kalti buvo miltai, kuriu perdaug pridejau… bet bijojau, kad bus perskysta tesla, kad prilips prie kildinimo krepsio ir jos neisprapstysiu, o Tau ji neprilimpa, gerai issivercia ant skardos?

Del minkymo reiks dar pasistengti, prisijaukinti tesla, bet minkyti ir formuoti ja man labai patinka, tik rankas siek tiek paskausta, bet tame visas kaifas ir yra 8)

]]> By: aguonele http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/duonos-kepiniai/duonele-su-raugu.html/comment-page-1#comment-9367 aguonele Sun, 03 Jul 2011 13:42:14 +0000 http://www.neringa-blogas.com/?p=6589#comment-9367 Aisku pamirsau pagirti, kad mano akimis kaip tik rankomis minkant, labai puikus kepaliukas gavos! Tu tik dazniau dar i stala tesla padauzyk, dar geresni kita karta jie gausis!!! Aisku pamirsau pagirti, kad mano akimis kaip tik rankomis minkant, labai puikus kepaliukas gavos! Tu tik dazniau dar i stala tesla padauzyk, dar geresni kita karta jie gausis!!!

]]> By: aguonele http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/duonos-kepiniai/duonele-su-raugu.html/comment-page-1#comment-9366 aguonele Sun, 03 Jul 2011 13:40:56 +0000 http://www.neringa-blogas.com/?p=6589#comment-9366 Galiu patarti? 1. Duonos su ragu tesla yra visiskai kitokios konsistencijos nei baltu visokiu batonu ir duonu ;) Delto nereikia dadejineti miltu, kadangi nuo ju duona tik kietesne bus. Tesla reikia tasymo bei lankstymo pagaba "sugaudyti". Tai tikrai pavyksta! 2. tavo raugas ganetinai dar jaunas yra, patartina bent maza kruopele mieliu ideti i tesla arba kitokiu atveju dar ilgiau kildinti nei nurodo org. receptas. man asmeniskai raugas isrugo iki tikrai gero, tik po kokio menesio :) Grazu ziureti kaip jis jau su burbuliukais laikos sadytuve ♥ 3. Mano duona tikrai nera kazkokia slapesne, ji tik daugiau koreta ;) Tai priklauso vel nuo: tasymo, kurio metu daugiau deguonies/oro ieina, nuo ilgo kildinimo ir aisku labai aktyvaus raugo. Aciu uz demesi ;) Galiu patarti?
1. Duonos su ragu tesla yra visiskai kitokios konsistencijos nei baltu visokiu batonu ir duonu ;) Delto nereikia dadejineti miltu, kadangi nuo ju duona tik kietesne bus. Tesla reikia tasymo bei lankstymo pagaba “sugaudyti”. Tai tikrai pavyksta!
2. tavo raugas ganetinai dar jaunas yra, patartina bent maza kruopele mieliu ideti i tesla arba kitokiu atveju dar ilgiau kildinti nei nurodo org. receptas. man asmeniskai raugas isrugo iki tikrai gero, tik po kokio menesio :) Grazu ziureti kaip jis jau su burbuliukais laikos sadytuve ♥
3. Mano duona tikrai nera kazkokia slapesne, ji tik daugiau koreta ;) Tai priklauso vel nuo: tasymo, kurio metu daugiau deguonies/oro ieina, nuo ilgo kildinimo ir aisku labai aktyvaus raugo.
Aciu uz demesi ;)

]]> By: admin http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/duonos-kepiniai/duonele-su-raugu.html/comment-page-1#comment-9354 admin Sat, 02 Jul 2011 12:21:41 +0000 http://www.neringa-blogas.com/?p=6589#comment-9354 pati. 100 g. ruginiu miltu sumaisyti su 100 ml. 20-35°C siltu vandeniu, uzdengti merliuku ir palikti rugti siltai 48 val. po 48 val. sudedam 50 g. miltu ir 50 ml. vandens, ismaisom ir paliekam 24 val. po to vel permaisom, suberiam 100 g. miltu ir 100 ml. vandens, paliekam 48 val. tik po 24 val. permaisom. pati.
100 g. ruginiu miltu sumaisyti su 100 ml. 20-35°C siltu vandeniu, uzdengti merliuku ir palikti rugti siltai 48 val. po 48 val. sudedam 50 g. miltu ir 50 ml. vandens, ismaisom ir paliekam 24 val. po to vel permaisom, suberiam 100 g. miltu ir 100 ml. vandens, paliekam 48 val. tik po 24 val. permaisom.

]]> By: E http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/duonos-kepiniai/duonele-su-raugu.html/comment-page-1#comment-9353 E Sat, 02 Jul 2011 12:10:15 +0000 http://www.neringa-blogas.com/?p=6589#comment-9353 O pati rauga pati darei? Jei darei, tai kaip? O pati rauga pati darei? Jei darei, tai kaip?

]]>