Jau seniai norėjau išsispausti morkų sulčių, bet vis neprisiruošdavau… Vistik risiverčiau išsispausti sulčių užėjusi į 52 skanios savaitės svetainę, kurioje šią savaitę gaminame nesavo patiekalus iš pateikto katalogo. Paieškojau morkų pyrago ir radau tikrai labai skanų pyragą su graikiškais riešutais pagal Forelle. Rekomenduoju ir Jums!
O štai čia mano kokią savaitę laiko svajotos morkų sultys
o dabar iš likusių tirščių gaminame pyragą 
Dariau iš PUSĖS normos, bet ir tai labai didelis gavosi, norėjau šiek tiek mažesnio, kad nereiktų valgyti kelias dienas… Vyras pyragų ir tortų nevalgo tai reiks drauges kviestis į svečius
Reikia (VIENAI porcijai):
(originalus receptas)
Pyragui
- 5 kiaušiniai
- 350 g. cukraus
- 335 ml. aliejaus
- 500 g. smulkia burokine tarka tarkuotų morkų
- 300 g. miltų
- 2 a. šaukšteliai kepimo miltelių
- 1/2 a. šaukštelio malto muskato riešuto
- 1 a. šaukštelis cinamono
- 150 g. smulkintų graikiškų riešutų
Aptepui:
- 120 g. kambario temperatūros sviesto
- 300 g. kreminio surio (pvz. philadelphia)
- 150 g. cukraus pudros
- keli lašai vanilės esencijos
(miltai sumaišyti su kepimo milteliais, cinamonu, muskato riešutu)
(iš sulčiaspaudės išimtos morkos)
(kiaušiniai su cukrumi paruošti plakimui)
Kiaušinius (nesinorėjo man dalinti kiausšinio pusiau, dėjau 3 kiaušinius) plakiau su cukrumi tol, kol masė padidės. Miltus sumaišiau su kepimo milteliais, cinamonu, muskato riešutu. Sudėjjaus iš sulčiaspaudės morkų tirščius ir viską gerai išmaišiau, kad būtų vientisa masė. Supyliau aliejų ir kiaušinių masę ir susmulkintus riešutus. Turėjau riešutų puselių, kad nepritrupinti virtuvės, juos subėriau į maišelį ir plaktuku mėsai mušti susmulkinau, švaru, greita ir praktiška . Gerai viską išmaišiau. Masę sukrėčiau į sviestu pateptą formą ir kepiau įkaitintoje orkaitėje 25 – 35 minutes. Ar iškepęs pyragas patikrinau su mediniu pagaliuku įdūrųs į pyrago viduriuką, jei pagaliukas sausas – vadinasi pyragas iškelęs.
Aptepui dėjau tepamos varškės sūrelį 200g. , nes philadelphia neturėjau, taip pat neturėjau vanilės esencijos, įpyliau migdolų – išėjo labai skanus aptepas 
. Visus produktus gerai išsukti. Iškepusį pyragą atšaldyti ir aptepti sūrio mase. Laikyti šaltai.
Pirmą gabalėlį pavyko štai taip aptepti Labai skaniai suvalgiau prie kavos puodelio…
Antrą gabalėlį aptepiau nelabai tvarkingai, bet tiesa pasakius, gal net gražiau atrodo
P.S. Bebaigiant valgyti antrą gabalėlį pasidarė jau saldu burnoje, kitą kartą kai kepsiu (o tikrai kepsiu, nes vykęs receptukas) mažinsiu šiek tiek cukraus kiekį pyrage
Skanaus!
Papildau šį įrašą dar keliais sakiniais ir nuotraukom…
Baiminausi, kas suvalgys tokį didelį pyragą, o šiandien jo jau nebėra Vakare susiruošėme pas draugus, atpjoviau kelis gabalėlius draugams pavaišinti ir du gabalėlius pasilikau rytojui pusryčiams prie kavos (negalėjau viso išnešti, nes rūpėjo sužinoti koks tas pyragas kitą dieną – toks pats skanus, kaip ir pirmą).
Štai mano pyragėliai pasiruošę keliauti į svečius
O čia su pagaliau atėjusiu pavasariu Jus!
by Vilune
2010-03-30 at 09:19
Nuostabus pyragas,netikejau kad morku pyragas gali but toks skanus! Beja,labai graziai pateiktas receptas,Saunuole
by admin
2010-03-30 at 09:59
Vilune, dziaugiuosi, kad patiko. Man irgi patinka sis pyragas – morku graikiniu riesutu derinys
by Rita
2010-07-16 at 10:58
nesu valgius skanesnio dalyko.. ir as rimtai! cia pirmas mano komentaras internetiniu blogu pasaulyje, nes jau negalejau tyleti.. bet pazadejau, kad si dalyka kepsiu retai, nes vieno gabalelio negana, dvieju irgi..
by admin
2010-07-16 at 13:08
Rita, kokia man garbe! Dziaugiuosi, kad pasidalinai emocijom! As irgi megstu morku pyraga, kartais imetu daug riesutu ir razinu – apsivalgymas
by Rita
2010-07-16 at 16:28
as irgi dejau razinu, kazkaip man su riesutais jos labai tinka
va prisipirkau morku, ryt gaminsiu, sveciu ypatingu laukiu, tai tokia proga tokius dalykus tik ir gamint
tik as nedejau jokios grietineles virsuj, kazkaip stengiuos kuo maziau kaloriju suvartot
o idomu, gal galima det medaus vietoj cukraus?
by Rita
2010-07-16 at 16:29
beje, esu gaminus ne viena Tavo patiekala, visi nuostabus, nei karto nenusivyliau
labai Tau aciu, isgelbeji, akda arteja nenumatyti vizitai, zmones svarbus, o nera laiko pasibandyti 
tai gaminu ka nors is Tavo blogo, ir niekad neprasaunu 
aciu!
by admin
2010-07-16 at 19:27
Rita, aciu ir Tau, uz pasitikejima
O vietoj cukraus zinoma, kad medaus gali deti
Skanau ir maloniu akimirku su sveciais!
by Rima
2010-11-27 at 18:00
Fantastiskai skanu!! Pirmas mano gamintas patiekalas, kuris is pirmo karto pavyko idealiai!!!!!
Vakar nakti sugalvojau kepti. Tai jis iskepe gal kokia 2 val. O siandien jau nera. Kepiau is puse normos. Valgiau as ir mano draugas. Neliko net draugam!
Pavojinga gaminti man saldumynus. Nes valgau tokius skanestus nenustodama (nors siaip saldumynu megeja saves nepavadinciau).
Aciu!
by admin
2010-11-27 at 19:27
Rima, ir as galiu susukti fantastika! dziaugiuosi, kad taip patiko! i sveikata lai eina
by lina
2011-04-12 at 12:24
Neringa, labai aciu uz si morku pyrago recepta. Kepiau pyraga pirma karta ir gavosi nuostabus. Net vyras i darba isidejo pavaisinti bendradarbius
by admin
2011-04-12 at 16:04
smagu, kad seimynai patiko
by Valdone
2011-05-11 at 20:20
na, as ryt bandysiu. ar gerai supratau, kad ingridientai cia surasyti visai porcijai o ir is puses gaunasi pakankamai nemazas pyragas?
jei tarkuociau morkas, o imciau ne is isspaustu sulciu, gal gautusi sultingesnis, slapesnis? (labai nemegstu sausu pyragu)
by admin
2011-05-11 at 20:39
Taip is puses normos nemazas pyragas gaunasi, nepamenu kokios skersmens ta forma buvo, nes jau jaos nebeturiu… siaip pyragas nera sausas, bet jei tarkuosi mormas jis bus dar dregnesnis
by Valdone
2011-05-11 at 22:35
uoj jau laukiu nesulaukiu rytojaus, kada kepsiu
)
by Valdone
2011-05-11 at 22:40
dar vienas, galbut kvailas klausimas, tiesiog nesu patyrusi kulinare
500gr smulkia burokine tarka tarkuotu morku – tai ar tarkiu tiek gr turi buti, ar tiek gr morku sutarkuoti? ar tai nesiskiria? 
)
by admin
2011-05-12 at 09:17
atsisveri morkas ir jas sutarkuoji
by Vilma
2011-12-12 at 10:55
Kepiau ir aš šį pyragą. Labai labai skanus!